{"id":252,"date":"2020-12-01T14:26:18","date_gmt":"2020-12-01T14:26:18","guid":{"rendered":"http:\/\/badolatopermaculture.org\/?p=252"},"modified":"2021-02-19T18:54:08","modified_gmt":"2021-02-19T18:54:08","slug":"the-vegetable-garden","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/badolatopermaculture.org\/it\/the-vegetable-garden","title":{"rendered":"L'orto - il nostro primo grande progetto"},"content":{"rendered":"
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Il nostro primo grande progetto \u00e8 stato la costruzione di un grande orto vegetariano. Con le incertezze di questa nuova situazione pandemica, abbiamo pensato che non sar\u00e0 un errore creare un giardino leggermente pi\u00f9 grande, nel caso in cui dovessimo diventare autosufficienti prima di quanto pensassimo... La sua capacit\u00e0 dovrebbe essere in grado di sfamare almeno sei persone o pi\u00f9.<\/p>\n\n\n\n

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Abbiamo scelto una zona soleggiata di 500m2 che si estende lungo la ripida e boscosa vallata fino al fiume che scorre 150 m pi\u00f9 in basso. Su questa terrasse c'erano solo quattro piccoli olivi, quindi abbiamo voluto includerli nel nostro disegno di giardino come ombra invece di eliminarli. Prima di tutto, abbiamo dovuto creare una recinzione resistente per tenere fuori i molti cinghiali che si aggirano in queste terre. Molte persone ci avevano messo in guardia da questi animali che qui sembrano essere una vera e propria piaga.<\/p>\n\n\n\n

Protezione contro i cinghiali<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

La ragione principale \u00e8 che non ci sono pi\u00f9 predatori (cio\u00e8 i lupi) in giro per tenere a bada il loro numero. Alcuni locali hanno un'altra spiegazione per questo fenomeno: La leggenda narra che un contadino una volta leg\u00f2 una scrofa domestica (maiale femmina) e la fece mettere incinta da un cinghiale. In seguito, una parte della prole apparentemente riusc\u00ec a fuggire e quindi combin\u00f2 i geni originali con le propriet\u00e0 della madre addomesticata. Mentre i cinghiali di solito partoriscono solo una volta all'anno, questi nuovi cinghiali (con geni parzialmente addomesticati) possono ora riprodursi fino a tre volte all'anno e avere fino a dodici piccoli alla volta!
Qualunque sia il caso, abbiamo presto scoperto buchi in recinzioni preesistenti in altre parti del nostro territorio. Seguendo i sentieri che partivano da queste buche, abbiamo scoperto regolarmente delle macchie che erano state rovesciate da una truppa di cinghiali. Finora i danni sono stati fortunatamente moderati, poich\u00e9 non hanno raggiunto le radici degli ulivi. Speriamo che rimanga cos\u00ec!
Tuttavia, siamo stati avvertiti...<\/p>\n\n\n\n

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Cos\u00ec abbiamo scavato una trincea, profonda 50 cm e larga 30 cm e inserito pi\u00f9 di 100 pali di legno duro (castagno), ognuno dei quali a 1 m di distanza l'uno dall'altro. I pali sono stati fissati con il martellamento di pietre di granito nel terreno che li circondava<\/p>\n\n\n\n

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Abbiamo continuato a riempire il resto della trincea con altre pietre di granito e alcune macerie che i precedenti proprietari avevano scaricato da qualche parte sul terreno.
Dopo aver sistemato la recinzione principale (alta 150 cm), l'abbiamo rinforzata con una rete metallica pesante alta 1 m che \u00e8 stata interrata per circa 30 cm nel terreno.<\/p>\n\n\n\n

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I nostri volontari Angi e Joel hanno completato il lavoro con due cancelli ben costruiti che dovrebbero resistere a qualsiasi tentativo di sbattere i cinghiali.
Dopo alcune settimane di duro lavoro abbiamo finalmente potuto iniziare con il compito iniziale di creare un orto!<\/p>\n\n\n\n

Preparazione dei lettini e del suolo<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
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Il terreno esistente sembrava piuttosto compattato, cos\u00ec abbiamo deciso di allentarlo con delle forche da scavo. Il primo strato era costituito da foglie secche e\/o cartone per ridurre la pressione delle erbacce dal basso, poich\u00e9 non c'era altro che erba spessa ed erbacce presenti.<\/p>\n\n\n\n

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Per fortuna, abbiamo ricavato alcuni metri cubi di terreno vecchio (presumibilmente fertile) da una rovina in citt\u00e0, dove da decenni cresce un enorme fico. I letti sono stati poi ricoperti da uno strato di terra di 10 cm di spessore (abbiamo aggiunto del vecchio letame di pollo che abbiamo trovato in un barile - purtroppo \u00e8 stato quasi decomposto in terra). Dopo aver messo la miscela di terra sulle aiuole, le abbiamo innaffiate per inumidire il terreno e anche il cartone sottostante.<\/p>\n\n\n\n

Inizia il divertimento<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Finalmente, la parte divertente potrebbe iniziare: Piantare i letti! Poco dopo il nostro arrivo sulla terraferma, avevamo germogliato avidamente una grande variet\u00e0 di semi, non importa se erano di stagione o meno. Abbiamo portato con noi un mucchio di semi e non sapevamo nemmeno se queste variet\u00e0 avrebbero tollerato il clima molto pi\u00f9 caldo qui al sud.<\/p>\n\n\n\n

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Abbiamo piantato pomodori, basilico, peperoni, zucche, zucchine, cetrioli, fragole, porri, insalate, cipolle, carote, broccoli (che a quanto pare non era la stagione giusta - crescevano come matti ma andavano direttamente alla semina), fagioli, barbabietole, bietole, mais e molte altre cose che sarebbero seguite non appena avremmo preparato altri letti. Il nostro volontario Diego ci ha costruito una bella forchetta larga per allentare la terra molto pi\u00f9 facilmente, visto che la si usa con tutto il corpo, non solo con le mani.
Abbiamo pacciamato avidamente tutte le aiuole intorno alle piantine per evitare l'evaporazione e per rallentare la crescita delle erbacce. Dato che maggio non era la stagione per trovare paglia fresca, abbiamo dovuto prendere ci\u00f2 che era rimasto dell'anno precedente (la maggior parte di esso \u00e8 piovuto), quindi dobbiamo aver usato alcuni pezzi ammuffiti nel nostro pacciame perch\u00e9 alcune piante non sembravano crescere per settimane. Solo dopo che l'abbiamo tolta o abbiamo sostituito la paglia con altro pacciame (cippato che abbiamo fatto con il nostro biotrituratore) i letti hanno mostrato improvvisamente un aumento di attivit\u00e0.<\/p>\n\n\n\n

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Piantare semi di carota tra le file di piantine di cipolla<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
\"h\u00fcgelbed<\/a><\/figure>
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In seguito, abbiamo aggiunto letti di forma pi\u00f9 organica, come una spirale con un rapporto Fibonacci :), due letti a toppa e un \"h\u00fcgelbed\" o \"h\u00fcgelkultur\" a forma di geco. La maggior parte dei letti ha prodotto un buon rendimento per quanto riguarda il poco input che abbiamo dato loro e per la prima stagione (primavera\/estate) siamo abbastanza contenti di come tutto si \u00e8 sviluppato.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

\"healthy<\/a><\/figure>
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Grazie alle straordinarie capacit\u00e0 culinarie di Yvonne, ci siamo goduti innumerevoli pasti e piatti vegani incredibilmente gustosi.
Oltre al lusso di avere un cuoco appassionato che ci ha sempre nutrito bene (e quindi ci ha reso felici), il resto della banda poteva concentrarsi sugli altri compiti a portata di mano.
Grazie ancora, Yvonne, per l'amore e la passione che hai portato in questo posto!<\/p>\n\n\n\n

Non dimenticheremo anche la capacit\u00e0 di Markus di creare per noi torte di cibo crudo incredibilmente deliziose (che si abbinerebbero facilmente a quelle di un ristorante a 5 stelle!) Grazie anche a te, Markus. Sei un pasticcere dotato (e anche creatore di cose utili come cestini di vermicompost e molto altro ancora)
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Il piccolo orto della casa<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Abbiamo anche creato un piccolo giardino di casa che corre lungo e sotto una struttura simile a un pergolato ricoperto di vino. Abbiamo anche incluso l'albero di limoni preesistente, un albero di nespole, un albero di prugne e un albero di fichi all'interno del recinto.<\/p>\n\n\n\n

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Questi alberi produrranno molto pi\u00f9 frutta a lungo termine, grazie all'irrigazione del giardino circostante. In cambio, aiuteranno ad ombreggiare le piante da troppo sole. La piccola panchina di legno che Mario e Markus hanno costruito invita tutti a fare piccole pause in mezzo a una bella variet\u00e0 di piante e fiori.<\/p>\n\n\n\n

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Questa piccola panchina invita tutti a godere di piccole pause in mezzo a una bella variet\u00e0 di piante e fiori. Se volete saperne di pi\u00f9 sulle nostre avventure potete unirvi alla nostra comunit\u00e0 e ricevere la nostra newsletter periodica.<\/p>\n\n\n\n\t

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