{"id":611,"date":"2021-06-04T20:39:25","date_gmt":"2021-06-04T20:39:25","guid":{"rendered":"http:\/\/badolatopermaculture.org\/?page_id=611"},"modified":"2022-11-02T14:35:25","modified_gmt":"2022-11-02T14:35:25","slug":"de-olive","status":"publish","type":"page","link":"http:\/\/badolatopermaculture.org\/it\/de-olive","title":{"rendered":"Unsere Olivenb\u00e4ume"},"content":{"rendered":"
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Der Olivenbaum geh\u00f6rt zu den \u00e4ltesten kultivierten B\u00e4umen der Welt. Im antiken Griechenland war er ein mythisches Symbol (Totem), dem besondere Ehre geb\u00fchrte und dem man besondere Pflege angedeihen lie\u00df. Olivenb\u00e4ume wurden angebaut bevor die Schriftsprache erfunden wurde und das \u00d6l diente in der Antike in erster Linie als Licht-\/ aber auch als Nahrungsquelle.<\/p>\n\n\n\n

Wir sind sehr dankbar daf\u00fcr, dass wir mehrere hundert gepflegte Olivenb\u00e4umen auf unserem Land vorgefunden haben. Teilweise haben diese schon mehrere Generationen \u00fcberdauert, manche sind sogar \u00e4lter als 100 Jahre. Im Bewusstsein eines so kostbaren Geschenks der Natur behandeln wir unsere B\u00e4ume mit gr\u00f6\u00dfter Sorgfalt und Respekt.<\/p>\n\n\n\n

W\u00e4hrend wir alles auf unserer Farm biologisch produzieren, geht unser Ansatz aber \u00fcber “biologisch” oder “nachhaltig” hinaus. Unser Ziel ist es, die B\u00f6den und das \u00d6kosystem, in dem unsere B\u00e4ume wachsen, langfristig zu regenerieren<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

“Unsere Leidenschaft ist es, den Boden zu regenerieren, welcher die Grundlage allen Lebens auf der Erde ist.”<\/p><\/blockquote><\/figure>\n\n\n\n

Wir glauben, dass nur ein gesunder Boden<\/strong> voller Mikrolebewesen in der Lage ist, die Bedingungen f\u00fcr das Gedeihen einer Pflanze zu schaffen und somit gesunde Lebensmittel<\/strong> zu produzieren, die gesunde Menschen<\/strong> ern\u00e4hren.<\/p>\n\n\n\n

Um dieses Ziel zu erreichen, wenden wir regenerative Techniken<\/a> an, welche den Boden langfristig verbessern und ihn somit widerstandsf\u00e4higer gegen Sch\u00e4dlinge, Krankheiten und die Auswirkungen des Klimawandels (insbesondere Trockenheit) machen.<\/p>\n\n\n\n

Mit Hilfe unseres Labors<\/a> sind wir in der Lage, jegliche Bodenproben zu beurteilen, um dann die passenden Regenerationsmethoden f\u00fcr diese spezifische Bodenart zu definieren, bzw. auch Verbesserungen der Bodenqualit\u00e4t im Laufe der Zeit feststellen zu k\u00f6nnen.<\/p>\n\n\n\n

Zu unseren Regenerationsmethoden geh\u00f6rt normalerweise die Produktion von festem oder fl\u00fcssigem Kompost<\/strong>, welcher alle n\u00fctzlichen Mikroorganismen enth\u00e4lt. Diese Mikroorganismen sind f\u00fcr die Bereitstellung aller N\u00e4hrstoffe f\u00fcr die Pflanze verantwortlich und sch\u00fctzen diese wirksam vor Sch\u00e4dlingen und Krankheiten.<\/p>\n\n\n\n

Wir befinden uns noch in der Anfangsphase dieser Entdeckungsreise, doch die ersten Ergebnisse in diesem Bereich sind sehr ermutigend.<\/p>\n\n\n\n

Unser Oliven\u00f6l<\/h1>\n\n\n\n

Wir produzieren ein hochwertiges kaltgepresstes Oliven\u00f6l<\/strong>, in welchem die Kraft der kalabrischen Sonne aber auch unsere Liebe und Sorgfalt, die wir den B\u00e4umen schenken, stecken.<\/p>\n\n\n\n

Unsere zwei wichtigsten Kultivare hei\u00dfen “Carolea” and \u201eNostrano\u201c (or Geracese).<\/p>\n\n\n\n

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Oben einige Bilder von der Olivenernte im Herbst 2020.<\/p>\n\n\n\n

Wir verwenden das Oliven\u00f6l auch wegen seinen medizinischen Eigenschaften, um heilende Produkte<\/strong> wie Balsame und mit Kr\u00e4utern versetzte \u00d6le herzustellen.<\/p>\n\n\n\n

M\u00f6chten Sie unser Premium-Oliven\u00f6l probieren?
Interessieren Sie sich f\u00fcr regenerative Praktiken und die Regeneration des Bodens im Besonderen?<\/p>\n\n\n\n

M\u00f6chten Sie einmal bei der Ernte dabeisein und mithelfen?
Kontaktieren Sie<\/a> uns \ud83d\ude42 Wir helfen Ihnen gerne weiter.<\/p>\n\n\n\n

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