{"id":587,"date":"2021-05-29T11:07:44","date_gmt":"2021-05-29T11:07:44","guid":{"rendered":"http:\/\/badolatopermaculture.org\/?page_id=587"},"modified":"2022-11-02T14:34:40","modified_gmt":"2022-11-02T14:34:40","slug":"olive","status":"publish","type":"page","link":"http:\/\/badolatopermaculture.org\/it\/olive","title":{"rendered":"I nostri ulivi"},"content":{"rendered":"

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L'olivo \u00e8 uno degli alberi coltivati pi\u00f9 antichi del mondo. Nell'antica Grecia rappresentava un simbolo mitico (totem) a cui veniva dato un onore e una cura speciale. Gli ulivi erano coltivati prima dell'invenzione della lingua scritta e l'olio serviva principalmente come fonte di luce ma anche come fonte di cibo.<\/p>\n\n\n\n

Siamo molto grati di aver trovato diverse centinaia di ulivi ben curati sulla nostra terra. Alcuni di questi durano da diverse generazioni, alcuni sono anche pi\u00f9 vecchi di 100 anni. <\/p>\n\n\n\n

Consapevoli di un dono cos\u00ec prezioso della natura, trattiamo i nostri alberi con la massima cura e rispetto. Mentre produciamo tutto nella nostra fattoria in modo biologico, il nostro approccio va oltre il \"biologico\" o il \"sostenibile\". Puntiamo a rigenerare i suoli<\/a><\/strong> e l'ecosistema dove crescono i nostri alberi.<\/p>\n\n\n\n

\"La nostra passione \u00e8 rigenerare il suolo, che \u00e8 la base di tutta la vita sulla terra\".<\/p><\/blockquote><\/figure>\n\n\n\n

Crediamo che solo un suolo sano<\/strong>, pieno di vita, sia in grado di fornire le condizioni perch\u00e9 una pianta possa prosperare e quindi produrre cibo sano<\/strong> che nutra persone sane.<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Applichiamo regolarmente tecniche rigenerative per migliorare il suolo<\/a> e renderlo pi\u00f9 resistente contro i parassiti, le malattie e gli effetti del cambiamento climatico (specialmente la siccit\u00e0).<\/p>\n\n\n\n

Con l'aiuto del nostro laboratorio del suolo<\/a><\/strong> siamo in grado di valutare qualsiasi campione di suolo per poi definire il metodo di rigenerazione appropriato per quel tipo di suolo specifico. Inoltre, siamo in grado di determinare i miglioramenti della qualit\u00e0 del suolo nel tempo.<\/p>\n\n\n\n

I nostri metodi rigenerativi normalmente coinvolgono il compost solido o liquido. Questo compost di alta qualit\u00e0 contiene microrganismi benefici che hanno il compito di rendere le sostanze nutritive disponibili per le piante e di proteggerle da parassiti e malattie.<\/p>\n\n\n\n

Siamo ancora nella fase iniziale di questo viaggio, ma i primi risultati promettenti cominciano ad essere visibili.<\/p>\n\n\n\n

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Il nostro olio d'oliva<\/h1>\n\n\n\n

Produciamo un olio d'oliva premium pressato a freddo<\/strong> che contiene la potenza del sole calabrese e l'amore e la cura che dedichiamo agli alberi. <\/p>\n\n\n\n

Le nostre due principali cultivar si chiamano \"Carolea\" e \"Nostrano\" (o Geracese).<\/p>\n\n\n\n

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Sopra alcune immagini della raccolta delle olive in autunno 2020.<\/p>\n\n\n\n

Usiamo anche l'olio d'oliva, con le sue propriet\u00e0 medicinali, per produrre prodotti curativi<\/strong> come balsami e oli alle erbe.<\/p>\n\n\n\n

Vuoi provare il nostro olio d'oliva premium?
Sei incuriosito dalle pratiche rigenerative e dalla rigenerazione del suolo in particolare?<\/p>\n\n\n\n

Vuoi far parte di un raccolto di olive e aiutarci?
Contattaci<\/a><\/strong> \ud83d\ude42

Saremo felici di assistervi.<\/p>\n\n\n\n

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